吃日本料理 秋日最美味——贯通日本料理频道
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吃日本料理 秋日最美味

 

Tina Roll

  特别推荐这里的鹅肝扇贝:鹅肝,是极具贵族气质的极品菜肴,在铁板台上烤鹅肝非常讲究火候,十分考验厨师技能,火候掌握恰当烤制出的鹅肝外脆内嫩,入口即化。扇贝,肉质洁白细嫩,晶莹剔透,味道鲜美,营养丰富,同样要把握好火候。鹅肝的滑嫩搭配扇贝的鲜香,有异曲同工之处,可谓绝妙的搭配。再浇上自家的特制调料,细腻滑润,鲜香滑嫩,浓腴无比。一定要鹅肝和扇贝同时吃到,否则无法体味这其中的曼妙滋味。蟹子沙拉:颗粒饱满的蟹子盛在独特的器皿中,搭配着沙拉酱,色彩鲜明,晶莹剔透,吃起来味道鲜美,咯吱作响。Tina Roll是一款寿司,里面卷着炸金枪鱼和蟹肉,上面托着金枪鱼和粒粒饱满的蟹子,吃起来鲜香可口。这里的每一款美食都让人垂涎欲滴,细细咀嚼,滋味美不可言。

  尚水长廊

  北京市朝阳区三里屯路19号三里屯Village北区N4-30号 010-64152112

新派寿司创意新品齐争艳

  新派寿司创意新品齐争艳

  将太无二是北京第一家新派创意日本料理店,它将西式风味融入到传统寿司中,不断进行创新,出品的新派创意寿司广受好评,深受人们的喜爱。这里的寿司带给人们的一种全新的感受,奇思妙想的创意不断带给味蕾惊喜,独具创意的各种寿司总有一款足以让人在无法言喻的口感中留下深刻的回忆。

  将太无二又新推出了多款寿司。怀金垂紫:寿司米饭内卷入熟的三文鱼,上面托着用秘制的方法腌制后烤熟的牛肉,再搭配奶酪,细腻软糯,浓香可口,奶酪的妙用绝对让人惊喜这绝妙的搭配带给味蕾的全新感受。风起云飞卷:中间夹着三文鱼、金枪鱼、奶酪,再浇上韩国辣酱和特制沙拉酱,各种材料搭配相得益彰,口感层次丰富,一口下去各种香味弥漫整个口腔,吃起来很是过瘾。更具特色的是这道非一般寿司,之所以叫非一般寿司,是因为它不同于我们平日吃的用米饭卷的寿司,是用面条卷的寿司。吃惯了米饭做的寿司,来尝尝这道荞麦面卷的寿司,面条卷着鳗鱼、黄瓜和菠菜,搭配着鱼子,吃起来健康爽口,咯吱作响。你不得不感叹厨师的奇思妙想。将太无二的各款寿司都诞生在厨师们的奇思妙想中,就在不经意间,好吃又新颖的寿司就被创造出来了。

将太无二的寿司

  吃将太无二的寿司大可不必蘸酱油芥末吃,直接把一整个寿司卷放入口中,咀嚼的过程中,所有的味道渐渐融为一体,在口腔中慢慢地扩散,弥漫整个口腔,就算是到达了肠胃,还嘴有余香,细细品味这各种材料的完美搭配带给你快感,满足感顿时油然而生。

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料理录入:刘磊    责任编辑:刘磊 

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