2025年5月，大阪将举办第15届日本拉面文化节，预计吸引30万名食客体验日本料理的多样性。

据《读卖新闻》报道，活动汇聚了全国超100家拉面名店，展示北海道味噌拉面、九州豚骨拉面和东京酱油拉面等地域特色。现场还设有拉面制作工坊，游客可亲手尝试拉汤和制面，深入了解日本料理的匠心精神。主办方特别推出“拉面历史展”，追溯拉面从江户时代到现代的演变，强调其作为日本国民美食的文化意义。

尽管高昂的场地费用和环保压力对活动组织构成挑战，主办方通过引入可持续食材和数字化票务系统应对。拉面文化节不仅让游客大饱口福，也通过美食传播了日本文化的亲和力。