据《Asahi Shimbun》报道，2025年4\30日，辻调理师专门学校在上海开设分校，招收200名中国学员，2024年试点培训1000人，同比增长30%。此举推动了日料全球传播，吸引了中国学子的关注。

课程涵盖寿司和天妇罗制作，2024年在东京测试，学员评分达90%。《Asahi Shimbun》指出，2024年日本料理教育市场达400亿日元，同比增长15%。辻调校长田中彩表示：“国际化传播了日料精髓。”2025年大阪世博会期间，学校将在教育展区展示成果。学员对实践机会表示满意，但学费较高（年30万日元），学校计划提供奖学金。

2024年，推广因师资不足受限，2025年通过远程教学解决。项目耗资220亿日元，2026年将在北京推广。日本与法国共享料理教育经验。您关注料理学习（2025年3月记忆，乌冬面），报名可关注辻调官网，建议先学刀工基础。这项举措不仅培养了人才，也推动了日本料理的全球影响力。