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日本料理的地道吃法

作者:未知  来源:瑞丽女性网   更新:2010-8-18 13:16:35  点击:  切换到繁體中文

 

地道的日本菜当然要用地道的日本吃法,日剧迷动漫迷们注意了,这次就可以一边享受美味,一边亲身感受完整的日餐礼仪了!

前菜

前菜

刺身:即生鱼片,一般附有白萝卜丝、紫苏、山葵等;吃的时候最好由油脂较少的白肉刺身开始,再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身,这样味觉才不会被打乱;沾芥末时应沾到生鱼片上,再以生鱼片沾酱油,只沾前三分之一,不要贪多。

佐料少量,才能吃出鱼片的原味;在连续吃不同刺身时,可用萝卜丝清一清味蕾。

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