中国网2月4日讯 据日本共同社消息，日本魔芋产量第一的群马县正在致力于开发面向外国人的新式魔芋料理，举行试吃会听取留学生等的意见，希望做出在海外广受欢迎的商品。

来自中国和东南亚的66名留学生参加了1月在群马县政府举行的试吃会。试吃会上有用魔芋代替面条和米饭做成的炒面、炒饭，还有魔芋甜品。留学生们的评价很高，纷纷表示“口感和颜色都很不错”、“魔芋炒饭比米饭做的更好吃”。

由于魔芋在日本国内消费量难以进一步上升，群马县及食品厂商、饭店店主去年1月组成了“魔芋海外战略研究会”。起初推出魔芋丸子及魔芋刺身等传统料理，但留学生的反响一般。

据群马县介绍，海外没有吃魔芋的习惯，有些人对颜色较深的魔芋丸子感到排斥，另一方面也有很多意见表示魔芋独特的口感更适合做成甜品。研究会3月将汇总试吃会参加者的调查问卷结果，作为商品开发的参考。

群马县蚕丝园艺科的负责人表示：“中国称之为魔芋，对外国人来说是未知的食物。第一印象可能不是太好，但是我们希望能够宣传魔芋作为低卡路里健康食品的魅力。”