·配　　料:
〖主料〗：嫩豆腐1盆

〖辅料〗：山芹菜1支，香菜1颗，小黄瓜半条，西洋芹1支，苜蓿5克，干燥海苔丝5克，小鱼朝10支

〖调料/腌料〗：调味酱油2汤匙


·操　　作:
1．铺上苜蓿； 

2. 洒上干燥海苔丝小鱼干；

3. 淋上调味酱油。