·配 料: 〖主料〗：白玉粉200克、红豆茸适量 〖辅料〗：水约1杯 ·操 作: 1.白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。 2.将水煲沸后，放入粉团子，1至2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。 3.3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆茸伴食.
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