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食指大动油麻地隐蔽日本菜

作者:未知  来源:千龙网   更新:2006-11-24 17:19:01  点击:  切换到繁體中文

 

 

  东京鸡卷$45

  这道菜是老板一次游历东京时吃到,之后再研制出来的新派小吃。鸡肉加上芝士和蟹肉做成炸物,有肉的香、海鲜的甜和芝士的冶味,趁热吃最可口。

  博多黄金屋$80

  卖相有如西多士,其实是师傅自创的寿司蛋酿虾胶。三层寿司蛋中夹了两层蟹籽虾肉,外层炸得金香松脆,虾肉则爽甜弹牙,比甜的西多士还要好吃。

    鳗鱼博多$55

  跟「博多黄金屋」一样是玩层次,两层紫菜夹一层日本年糕,中间则是肉汁丰富的日本鳗鱼。将之蘸上天妇罗粉浆炸香,外面香脆,里面的年糕则烟烟韧韧,口感丰富。

    滨松町日本料理
    地址:油麻地渡船角文苑街11及14号地下
    营业时间:11:00pm-3:00pm/6:00pm-1:00am
    备注:10:00pm前结帐九折,10:00pm后八五折;另外由佐敦乘的士持单据可有$15回赠。

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