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食指大动油麻地隐蔽日本菜
作者：未知 | 来源：千龙网 | 更新：2006/11/24 17:19:01 | 点击：

 

　　东京鸡卷$45

　　这道菜是老板一次游历东京时吃到，之后再研制出来的新派小吃。鸡肉加上芝士和蟹肉做成炸物，有肉的香、海鲜的甜和芝士的冶味，趁热吃最可口。

　　博多黄金屋$80

　　卖相有如西多士，其实是师傅自创的寿司蛋酿虾胶。三层寿司蛋中夹了两层蟹籽虾肉，外层炸得金香松脆，虾肉则爽甜弹牙，比甜的西多士还要好吃。

    鳗鱼博多$55

　　跟「博多黄金屋」一样是玩层次，两层紫菜夹一层日本年糕，中间则是肉汁丰富的日本鳗鱼。将之蘸上天妇罗粉浆炸香，外面香脆，里面的年糕则烟烟韧韧，口感丰富。

    滨松町日本料理
    地址：油麻地渡船角文苑街11及14号地下
    营业时间：11:00pm-3:00pm/6:00pm-1:00am
    备注：10:00pm前结帐九折，10:00pm后八五折；另外由佐敦乘的士持单据可有$15回赠。

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