Lonely Planet《日本》《台湾》等十余本旅行指南作者和资深编辑，以边走边吃为己任，以混成local为乐趣。

旅途中常有意外，在九州就遇上不少。错过景点可以，错过美食却是大大的不可，在熊本和阿苏，便有了意外之喜。

因为上错了闹钟，在福冈错过了去高千穗的班车，于是立刻临时转战熊本。时间并不充裕，到底去熊本城还是去吃黑亭拉面？爱吃的人不用选！在汽车站搭个公交车，竟然还跟着地图找到了这家店，门口竟然已经在排队了。

读分读秒地掐时间，正要放弃时被一个大婶迎入店中，一股炒蒜的香味迎面扑来。端上来的拉面，完全可以体现这家开业50年却无分店的著名拉面店的品质。先来一碗招牌叉烧豚骨拉面，码成扇形的叉烧又大又厚，有六片之多，占了大半碗；再看这碗鸡蛋叉烧拉面，全生的鸡蛋打在拉面之上还是两个，这在日本也很少见呢。脆嫩的豆芽，肥厚的木耳丝，切得整齐的绿葱，把下面的拉面都给盖住了，却盖不住醇厚汤头的浓郁，还有蒜味飘香。

这里的拉面和食材全部是店内手作，也从不透露汤底秘诀，不过媒体们还是挖到了一点，据说熬制的时候加了鲜奶进去，可我丝毫没有吃到奶味儿啊。

急匆匆从熊本赶往阿苏，原本是想看阿苏火山的，可是下车就看到站内信息说，因为硫磺气体过量，所以缆车不开放。又一次受了打击，不过看地图时忽然找到附近有个黑川温泉，于是便走去案内所（Information）问问。

大婶刚戴上老花镜要说话，就见边上另一个大婶忽然向外面跑去，原来前往温泉的班车正巧过来，因为错过一班就要等一小时，这大婶是帮我们拦车去了！这一幕我到现在还历历在目，只有在日本，你才可以享受到真正为客人着想的服务。

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