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日本人奇葩的吃饭方式--饭配饭

作者:网易  来源:网易   更新:2020-10-3 7:18:57  点击:  切换到繁體中文

 

中国地大物博,物产丰富,菜系分为八大菜系,制作方式更是多种多样。可是去日本旅游或者喜欢看日剧动漫的人都会产生一个疑问,去日本就餐的时候,日本人都喜欢饭配饭,通常都是“主食+主食”的方式,有些网友会调侃:不会噎着吗?





日本的这种吃饭方式,要是放在我们国家肯定会觉得很不可思议,因为一次性是没法吃两个主食的。会有冲突感,心里就很不好受。但是日本人就很喜欢吃拉面配米饭,饺子配米饭,而且好像是官配!但这到底是为什么呢?


一、虽然日式拉面是由中国传过去的,但经历了数百年的变革,食物的做法也早已有了改观,日本的面大多数都写的是“味增面”,而味增二字在日语中是“咸”的意思,在日本,绝大多数的日式拉面都是偏向于咸味的,而这一碗味增拉面,再配上一碗香喷喷的白米饭,咸淡上也刚好合适,这就造成了这种吃法的广为人知。


二、日本的饭量小,拉面的分量就更小了,因为一天的工作下来比较劳累了,如果只吃一碗拉面,肯定是不能够饱腹的,毕竟分量太少了,所以外加一碗白米饭就刚刚好。有些人又会产生疑问:多要一份面不就行了吗?可是日本人觉得,多要一份面,又稀释了正宗的拉面的味道,不够正宗和地道,所以就产生了“拉面+米饭”的搭配。


三、物价高。日本是发达国家,物价是比较高的,一碗普通的拉面就已经卖到了500日元的价格,折合人民币35元左右,大概是半个小时的工资。并且日本人是非常节约的,在日本人的观念中,铺张浪费是非常不好的一点,如果没有吃完是不道德的。因此日本人在外就餐,能够吃多少就吃多少,按照自己的食量来点,在外吃饭,基本上是要吃光的,不会剩一点。


其实说到底,还是文化的差异和习惯的不同。在中国,每个家庭的饮食习惯都不尽相同,更何况是两个国家的饮食呢,对此你怎么看呢?


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