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DIY日本美食,动动手你也可以做得很美丽

作者:佚名  来源:太平洋时尚网   更新:2016-9-27 10:50:13  点击:  切换到繁體中文

 



[摘要 ]一提到日本美食,很多人首先想到的可能就是寿司、刺身、拉面……日本料理不提倡加入过多调料,以清淡为主。


二、燕麦寿司卷


燕麦寿司卷听起来比较新奇,但其实是简单又美味的健康菜式。只要将少量燕麦饭与寿司珍珠醋混合煮,做出来的寿司会更高纤健康。大家不妨试试不同馅料组合,炮制出最合自己口味的健康寿司!



材料及份量:


珍珠米(寿司米) 1/2杯


桂格燕麦饭 1/2杯


清水 3杯


馅料:


煮熟冬菇 6个


青瓜 1/2条


红萝卜 1/2条


熟虾仁 240克


紫菜(大) 2-3张



工具:竹卷


调味料-醋水:


白醋 2汤匙


冷开水 1杯


冬菇腌料:


生抽 1茶匙


糖 1/4茶匙


做法:


1. 珍珠米洗净,与桂格燕麦饭拌匀,加水煮成饭,静置15分钟,加入醋水搅拌备用;


2. 冬菇切丝,加入调味拌匀;


3. 红萝卜轻灼,沥水切丝;


4. 紫菜亮面向下横放竹卷上,铺上燕麦饭,将冬菇、青瓜、红萝卜及虾仁横放底部,将紫菜片往上捲起压紧;


5. 刀沾醋水把寿司切件,即可享用。




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