4 杂样煎饼（お好み焼き）

这个翻译也很勉强，据说在台湾叫做“大阪烧”。望文生义就是发祥于大阪的铁板料理。主要材料就是面粉、鸡蛋、洋白菜、猪

肉片，要想更好吃一些还可以放海鲜。我们家附近有家店的最豪华版里面有十几种材料，比如玉米粒、年糕、虾、扇贝柱、鱿鱼等等。差不多是喜欢放什么就放什么，有什么就放什么，所以叫“お好み焼き”。“お好み”就是喜好的意思。将这些材料煎成一个厚厚的圆饼，刷上酸甜咸的棕色酱汁和蛋黄酱，让人不禁胃口大开。

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