说起日式点心和果子,不论何时,总以精致小巧的外形讨人喜欢。让人看了都是满满的美好,和果子,其实泛指所有日式糕点,除了我们所知的那些工艺精细的和果子以外,还包括年糕,小馒头,米粉团子,大福,最中,羊羹,鲷鱼烧,落雁,糖,金平糖,还有小煎饼等等。它们的形状,味道,用料和制作方法各异,但这些都是和果子。不同的和果子当然会有不用的寓意,现在,就一起来走进和果子的美妙世界吧!
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