从日本诞生时起,日本就被称为“和之国”。直到现在,接头语「和」字常用来代表日本,一般只要是带有这个字的东西,都与日本的文化有一定的关系。比如说,和纸(日本的纸)、和服、以及和食(日餐)等等。 和果子,也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。 另外,日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”,是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的。 在日本各地都有具有地方特色的点心,还等什么,现在就开始您的寻找点心的旅行吧。
|
日本料理介绍--和果子
料理录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语
相关文章
日本富山高冈:高中生向寿司职人学习握寿司技艺
日本甜点协会在东京举办“日式甜点创新大赛”
日本文化厅上线“怀石料理数字平台”,提供在线视频教学
日本为1000家寿司店提供培训和认证,保护正宗寿司制作技艺
日本文部科学省扩容“和食营养餐计划”
米其林指南首次发布日本九州版,收录100家餐厅
日本餐饮协会宣布发酵食品热潮席卷全国
日本农林水产省推广“家庭和食课堂”
日本水产厅启动“可持续海鲜认证计划”
众多日料店积极调整经营策略,寻求转型与创新
日本地方料理复兴计划2025年启动,保护饮食遗产
日本清酒与料理搭配热潮席卷2025年美食界
日本怀石料理大师开设线上课程,传承和食精髓
日本拉面文化节2025年在大阪盛大开幕
2025年日本料理申遗成功,全球认可和食文化
日本农林水产省启动发酵食品复兴计划,推广味噌和纳豆
日本文化厅提交寿司技艺申遗申请至UNESCO
大阪心斋桥新开和食餐厅“四季庵”,主打关西风味怀石料理
九州农林水产部宣布新认证10种地方食材,包括佐贺牛和宫崎柠檬
米其林指南发布2025年东京版,新增5家一星餐厅
日本厨师团队在巴黎国际料理比赛夺冠
日本农林水产省推出和食数字化平台“Washoku Hub”
日本水产厅推广可持续海鲜认证,覆盖80%寿司餐厅
辻調理師専門学校改革和食课程,新增可持续烹饪模块
东京餐厅Nihonbashi Yukari推出分子料理全球巡展