"Ekiben Ichiban 赏 " 是由面向访日外国游客的网站评选出的综合第一位便当。这款特制便当是为了纪念 JR 东日本建立 30 周年而推出的,将拥有 JR 东日本铁路的从青森至静冈的 17 个都县特产全都囊括在了一个便当盒里。 便当盒里分别是青森的苹果糖浆煮、岩手的碎海苔煮、宫城的盐烤牛舌、福岛的胡萝卜鱿鱼、秋田的腌渍烟熏白萝卜、山形的芋煮、茨城的炸安康鱼块、栎木的卷腐皮、群马的微辣魔芋、埼玉的柴渍深谷长葱、千叶的沙丁鱼丸、东京的花蛤饭、神奈川的鱼板、新潟的腌烤鲑鱼、长野的野泽菜天妇罗、山梨的照烧信玄鸡、静冈的浅蒸樱虾。 2017 初阵赏 今年新推出车站便当中投票评选出的第一位 1200 円,日本レストランエンタプライズ仙台支店 初阵赏面向的是今年的新作车站便当,获选第一位的是仙台的政宗公御膳——为了纪念战国武将伊达政宗诞生 450 周年而推出的纪念便当。 与伊达有关的九种料理和宫城米制成的鲑鱼饭一起装入便当盒里,装盘形状和伊达家的家纹 " 九曜 " 相同,料理里包括了鲑鱼的仙台味增烧、胡萝卜鱿鱼、麦酒腌扇贝等,甚至还有甜点毛豆团子和巧克力。据说伊达政宗是第一个吃巧克力的日本人。 2017 历弁赏~百年将军~ 本次评比活动中的特别赏 在发售超过百年的便当中评选出第一位 1250 円,株式会社大船軒 百年将军是这次评比活动中的特别赏,在发售超过百年的便当中评选出冠军。夺得第一称号的是在神奈川大船站贩售的青花鱼押寿司,这款便当从大正二年发售至今,一直是大船轩的招牌商品。 押寿司是便当中常见种类中的一种,由醋和盐腌渍的鱼肉与醋饭压制而成,适合冷食,所以在便当里很受欢迎。醋能很好地除去鱼腥味,所以即使是不喜欢鱼肉的人也可以食用。小只青花鱼肉质紧实,而且捕获量逐年减少,在神奈川之外也比较难吃到,因此被选为 " 神奈川百种名品 " 之一。 2017 历弁赏~三十年将军~ 在发售满 30-50 年的便当中票选出的第一名 1050 円,有限会社 新杵屋 |
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