挑开厚厚的厚蛋烧，底下藏着四种最受关东人喜爱的寿司食材：鱿鱼、虾肉、蒲烧鳗鱼和窝斑鰶(江户寿司的代表性食材，俗名又叫油鱼)，配上用著名的新潟米制成的醋饭和海苔，简直像是坐在迷你的寿司吧台前享用午餐。厚蛋烧上还撒着樱花色的虾肉碎，非常下饭。除了在新潟，东京和上野也可以买到这款便当。

2017 駅弁副将軍 / 历弁赏～五十年将军～

2017 年明信片投票得票数第二名

并获得发售 50-99 年的便当评比第一名

880 円，株式会社 花善

鸡饭便当是从昭和 22 年起就长销不衰的人气商品，原版鸡饭便当和比内地鸡的鸡饭便当更是蝉联了 2015 年和 2016 年的大将军。而复刻版鸡饭便当在发售 50-99 年的便当评选中也获得了第一。

而今年，为了庆祝JR铁道开通 30 年而推出 " 复刻版 "，复制了 30 年前的味道。配菜也复原了 30 年前的样式：扇贝的甘露煮、海苔卷炸牛蒡、红生姜和奈良渍。鸡饭本身则将秋田米加入鸡汤和砂糖炊制而成，30 年来味道不曾变过。

这款便当最初诞生于日本战后物资不足的年代，用配发的米饭、酱油、砂糖和牛蒡混合在一起煮成炊饭，味道却受到大家的一致好评。虽然包装和容器顺应着时代产生变化，但味道一直没有任何改变，也许也是它长久受到大家喜爱的原因。

2017 味觉赏 第一名2017 年度获得 " 最好吃便当 " 票数最多

1250 円 / 伯养轩仙台支店

えんがわ在寿司食材里指的是鲽鱼和比目鱼的鱼鳍部位，因为是肌肉质地，比起普通鱼肉口感更生脆，是相当受欢迎的寿司食材。这款鱼鳍寿司便当采用的是鲽鱼的鱼鳍，用木棒将寿司材料与醋饭压紧，称作 " 棒寿司 "，不易松散，便于携带，用竹叶或者粽叶包好即可，因此是便当里常见的寿司形式。

醋饭里加入了生姜和紫苏叶，去除了鱼肉的腥味，清爽开胃。仙台盛产海鲜，鲽鱼肉质鲜美，脂肪轻盈，最适合拿来做寿司食材。一口一个的大小也方便食用，吃完只想再来一盒。

2017 Ekiben Ichiban 赏

由面向访日外国游客的网站投票评选出的综合第一位

1650 円，株式会社NRE 大增

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