心脏最爱的5种食谱日本就是靠它成了长寿大国—

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心脏最爱的5种食谱日本就是靠它成了长寿大国

作者：佚名来源：新闻晨报更新：2017-1-3 10:29:51 点击：切换到繁體中文

3 爱生吃，多蒸煮

我国膳食指南推荐烹调时，多选用蒸、煮、凉拌等方式，更营养健康。

日本人在这点上做得就很好，一来他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃；二来很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一点油，这样既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油类摄入，对心血管健康有利。

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