2 每人一年吃200多斤鱼

日本人每年人均吃鱼达200多斤，消耗量在全球名列前茅。而且，吃法有很多讲究，比如钟爱三文鱼、鳗鱼等深海鱼；喜欢直接将生鱼片蘸点芥末和酱油吃；将整条鱼放在明火旁烤，烤好的鱼放点盐和柠檬汁就可以了。

人体中一旦甘油三酯超标，就意味着血管和心脏将承受更大的压力。而深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，经常食用有助降低血压，减少体内甘油三酯的含量。

国人不妨学学日本人，从现在起，每周吃两次深海鱼，坚持一两个月，心脏健康就会有所改善。不过，深海鱼可能有寄生虫，吃太多也影响消化吸收，所以最佳吃法是清蒸，每次别超过60克，建议多搭配些果蔬。

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