撇开日本历史和某些文化中的糟粕，日本这个民族，较于我国人民，整体受教育水平还是比较高的，以团结而著称，而且大都很有礼貌的。尤其是日本的美食，更值得我们了解并研究一番。没到极致却是哀，这一点仿佛在他们的料理中也有明显的体现与诠释。
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