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日本烤肉店:红色提灯的秘密

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-20 23:02:33  点击:  切换到繁體中文

 



日本烤肉店


「ボンジリ」:也就是「お尻」,鸡屁股肉串了,上图里左边那两串就是。这个……有人尝试过么?貌似人气还是挺旺的。


「セセリ」:鸡脖子肉串,是右边的那两串。咱们中国人说的“动肉”指的就是这样的部位了。日本人貌似很少吃爪子蹄子这样的东西,好像吃个内脏和脖子对于他们来说就是极限了。不过小编觉得鸡脖很难剥啊,日本人是怎么把肉如此完整的剥出来,穿成这样一串一串的来吃的呢?


除了可以享受到肉嫩鲜美的烤鸡串之外,还有蔬菜串、海鲜串、毛豆、拉面等等副食。不知道是不是本人不太习惯这些下酒菜、副食的味道还是怎么样,总觉得味道有些怪怪的。举个例子,有一种叫做「柿の種」(日本各大超市、便利店均有销售),作为喝酒时吃的小零嘴受到了日本人的广泛喜爱,不过小编吃了一点就受不了那种奇怪的味道了。非要比喻一下的话可能像榴莲,喜欢的人甘之如饴,不喜欢的人避之不及。


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