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日本烤肉店:红色提灯的秘密

日本烤肉店:红色提灯的秘密


赤提灯 「あかちょうちん」


说起红色的提灯,很多人会瞬间想到“红灯区”等等不太和谐的内容,不过如果你在日本看到一个红色的纸灯笼,就表示那里是可以喝酒的地方。


有资格挂红色提灯的店家主要是居酒屋,此类居酒屋以个人经营的小店较多,比较豪华比较偏西式的居酒屋很少挂红灯笼,因为和店家的种类定位不同。试想一下如果一家店的装修风格十分高端大气上档次,却在门口挂了一只红色纸灯笼,会不会觉得很可笑呢。所以挂红灯笼的居酒屋大多是日本风格浓郁的小店,进去和店主小酌一杯,可以有效驱走工作了一天积攒的压力。


除了居酒屋之外,「焼鳥屋」门口也会挂一个纸灯笼,上面写着「焼鳥」两个字。「焼鳥」(やきとり)说的就是烤鸡串了,在形式上比较类似中国的烧烤,不过不是像中国的大排档那样随意,焼鳥屋是店员帮客人烤好了端到盘子里,喜欢边烤边吃的客人也会要求自己动手。


 

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