6、咖喱面（カレーうどん）

据说这种面使用独特的"名古屋流"的做法，咖喱酱与汤汁融为一体，非常浓厚，同时还注意加入鸡架和鱼类和贝类等做平衡，每个店铺都能制作各店原创的味道与搭配。切面的面，是以不输给咖喱酱的有筋道地较粗的面条为主流。炸豆腐片儿和葱花，鱼糕，猪肉等的配料成为好的小菜。粘稠的咖喱酱能不让热气跑掉，能热乎乎地吃到最后。

综上所述，名古屋美食实在多不胜数，如果大家有机会来名古屋一定不要错过上面介绍的这几款代表性“杰作”，至于其他的没有介绍到的美食，就要考大家自己去探索发现啦。

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