无论走到哪个地方，快餐店和酒吧都是人们最喜欢的休闲消遣方式，不过在日本 ，可以轻松随意地吃东西和喝酒的适合老百姓的休闲场所，这就是居酒屋。居酒屋是在日本大众中最受欢迎的店铺，大家几乎每天晚上下班以后都要去居酒屋喝一喝酒，吃一吃便宜而且美味的食品，或是和朋友、同事轻松地聊聊天。也成为日本上班族们最受欢迎的放松休闲方式。

日本的居酒屋到处都有，但主要集中在车站附近。向看起来比较像的店里瞧一瞧，如果看到里面有很多日本人在举杯畅饮，那就没错了！

点菜的方法

居酒屋一般都是以日本人为对象的，所以大多数店里没有准备英语菜单或附带有照片的菜单，如果不知道点什么好的话，只要问一问旁边坐着的人们就好了！没错，居酒屋也是一个很容易和别人熟识起来的社交场所，所以即使旁边的人已经满脸通红，跟他搭话也是完全没有问题的。即使是平时很谦虚的日本人，只要喝一点酒，就会变得异常豪放。菜品一般都是价格便宜的小碟菜，所以多点几样，大家一起分着吃吧。如果想追加点菜的话随时都可以。

要想点单，只要叫服务员过来就可以了。事先记住一些像“ONEGAISHIMASU（拜托了）”这样的简单日语吧。第一次上酒和饮料的时候，还会一起端上叫做“OTOOSHI”的前菜。这些小菜作为前菜的同时，也起着可以让店家能够收取服务费的作用，所以在最后结账时会在餐费中附加几百日元的服务费。

离开的时候请再次呼叫服务员，并一起到账台结账。例如，两杯酒、三道菜平均需要3000日元左右。

菜品

最近号称“应有尽有”的居酒屋不断增加，当然还是以与酒相配的日式菜品为主。代表性的有将鸡肉串起来的“烤鸡肉（YAKITORI）”，以及将马铃薯、蔬菜、鸡蛋、章鱼等煮在一起的“关东 煮（ODEN）”。还有许多主打鱼类菜品的居酒屋。

饮料

日本人一般先喝一杯鲜啤，然后根据自己的喜好换喝清酒或者烧酒。清酒可以喝烫过的，也可以喝常温的。烧酒种类繁多，有大米、小麦、马铃薯等，既可以直接喝，也可以兑其他饮料一起喝，和水或者果汁、乌龙茶兑在一起喝也很受欢迎。当然，还有不含酒精的软性饮料。