水上豆腐工房是一家位于群马县水上町的豆腐店，这里的豆腐是以谷川的清水和日本国产大豆为原料制作的，采用独家的制作方法，在质量和口感上都受到当地人们一致好评，具有很高的人气。还有一点最主要的是这里制作的豆腐脂肪含量非常的低，因此，也受到许多女孩们的喜爱。

与传统的豆腐不同的是，这里在豆腐中加入了香子兰、胡麻、抹茶等10多种配料，制作出10多种不同口味的豆腐，使我们惊叹，原来豆腐也可以这么丰富多彩！单个豆腐的售价为260日元。