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麺道 しゅはり


「麺道 しゅはり」拉面店位于日本兵库县神户市滩区。是一家以潮拉面为招牌的拉面店。





这里的拉面的一大特点是,第一口下去,感觉汤头非常的清淡,但是多喝几口,就会发生戏剧化的变化。就像慢慢膨胀的气球一样,汤的味道越来越浓,而且在口腔中慢慢扩散开来,回味无穷!汤头都是用鸡和豚骨熬制出来的。与配料的鱼贝相辅相成,插入生姜的少许香味,形成清爽的风味。面本身也很有弹性,火候控制适当,软硬适中,非常爽滑,那口感真是棒极了。


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