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原标题：去日本福冈，一定不要错过这家百年日料老店
今天的话题是一家我以前采访过的福冈百年老店。 大家提到日本，东京、大阪、神户各地有各地的名物。那么九州有什么名物呢？首先可以想到的是博多明太子牛肠锅、佐贺牛、呼子港的活鱿鱼、鹿儿岛的黑猪、大分县的河豚、宫崎县的地鸡以及宫崎和牛等等，还有就是我今天要向大家介绍的产自福冈的又一名物——鸡汤锅（水炊きMIDUTAKI）。
前不久我家二老从北京来福岗，所以到了周末可以一家团聚共享美食了。虽然我以前采访过这家店，但亲自过来吃还是第一回。得益于之前的采访经历我对它家的历史及食材制法还是比较熟悉的。
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去日本福冈，一定不要错过这家百年日料老店
料理录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
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