商报讯 （记者 陈军） 菓子，日语音译，是蛋糕的意思，菓子是日式蛋糕的意思，西洋菓子就是日本对西式蛋糕的称呼。上周，安之秀菓七周年店庆，技术总监中山大师亲手制作感谢之宴，献给现场的食客，获得如潮的好评。

安之秀菓的创始人祝安女士开办安之秀菓的初衷，可以追溯到她在日本求学创业的时代。当年她试图在东京这座全世界最快节奏的城市闯出自己的一片天地，每当迷茫时就会去西洋菓子店，点一份甜品静静陪伴着释压。

有了孩子后，甜品和祝安女士的距离更是越来越近。八年前，祝安女士的孩子们暑假在国内参加国语学习班，买了蛋糕总是会剩下，祝安女士就决心把美味的日式西点带回家乡杭州，让更多杭州人可以享受这种甜蜜。

技术总监中山是有着26年实操经验的西菓子大师，半熟芝士是其得意之作。店庆当天，芝士乐园、巧克力欢悦、芒果慕思、日式宇治抹茶慕思轮番登场，征服了甜品爱好者的舌尖。