芒果烩饭、酸樱桃熔岩巧克力、戈贡佐拉开心果冰淇淋……风靡日本的甜品名店Toshi Yoroizuka，在亮马桥商圈的官舍南区3层306惊艳亮相。与一般甜品店不同，除了买走您还可以选择堂食，坐在吧台，从头盘到主点到配酒，观礼主厨的现场制作。

以创始人铠冢俊彦（第一位在欧洲米其林三星餐厅担任甜品主厨的日本厨师）名字命名的这家甜品店，因提供料理级法式甜品、最应季食材天然搭配、高雅低调的堂食氛围而享誉亚洲，其六本木店开业十年来基本上天天排队。作为海外首家合作分店，铠冢先生高徒南里英伸将出任北京店主厨，他将扎根古都，根据北京时令、食材特点，制定兼具Toshi Yoroizuka品牌特质与北京本土特色的甜品菜单。

本报记者 程胜 通讯员 张婕娜