涮火锅
与欧洲火锅一脉相承的日本火锅，选用新鲜、健康的食材，平衡膳食。薄薄的肉片浸入滚烫的汤汁中，汤里还有卷心菜、海苔和香菇等一些时令蔬菜，搭配米饭食用。想要感受正宗的涮火锅，可以去长野的1166饭店，在那里每周的火锅派对上都有不同种类的涮火锅。
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