5. 苹果

苹果是少数含有丰富果胶的水果。根据肠胃病学期刊上的一项研究表明，果胶可以非常自然地减缓消化的过程，并且创造一种饱足的感觉。“苹果减肥法”大家都不陌生，相比于喝果汁和吃果酱，苹果可以在同样的卡路里水平上给大脑带来更长的“我已经饱了”的感觉。塔夫斯大学的营养学教授Susan Roberts说：“一整个苹果吃下去，卡路里其实很少，长期的咀嚼过程也可以让你的大脑被低卡路里所欺骗，这样你就很难觉得饥饿了。”

把苹果切成块放进燕麦或者沙拉里，切成片放进全麦面包的三明治里也会很爽口。

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