周末，朋友终于忍受不了我的“磨人功”带我去他们常去的一家日本料理屋あきやま(akiyama)。小店位于静冈县沼津市的一个小巷里，即便如此它人被当地人所熟知。

所谓小店，当然也就是说其规模不大。说他们常去，当然是因为物美价廉。 老规矩：先来一个刺身拼盘

这个小店一次性最多就能容下20人左右，店内装潢也很一般，但拿出来的东西一点儿都不掉价。话说我来日本也三年了，对这生鱼片也慢慢由抵抗到尝试，再到了现在的接受。以前固执地以为生鱼片不就都一个口味么，日本人干嘛这么“斤斤计较”。更夸张的是连一条金枪鱼也根据其脂肪量分为：中トロ（中肥）和最值钱的大トロ（大肥），剩下的部分则被称统称为刺身或者マグロ（maguro金枪鱼）。PS:到了日本点餐的时候可别只说“maguro”，那样会被认为是不识货的。当我终于能放下“偏见”，用心品尝时，惊奇地发现：鱼的品种不同其口感还真是不同。具体要说是啥不同，呵呵，只可意会不可言传。有机会大家也多尝尝三文鱼和笼统金枪鱼外的生鱼片吧，相信你就能明白日本人的“不可理喻的斤斤计较”了。

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