用日本料理是一个享受的过程，同时也是一门充满趣味性的学问;日本料理对食物无论从卖相还是口味均有严格的要求，旨在让客人品尝美食的同时体味到“吃的乐趣”。心鱼暖心特色菜品：冰岛翡翠螺刺身盛合、火烫鹅肝寿司、铁板心鱼豚肉烧、鲜山葵焗和牛、海参野菌石锅烧、生朱古力;各种出品精良，您一定不能错过!

冰岛翡翠螺刺身盛合：冬季是海鲜最为肥美的季节，冰岛翡翠螺刺身盛合由三文鱼、翡翠螺、带子三款海鲜刺身组成，口感清鲜嫩滑、滋味丰富。吃刺身注重是品尝原料的鲜味，吃第一片建议不点蘸料，充分品尝原料的原汁原味，然后可以蘸点芥末或醋汁，由浅到深交替品尝，这样入口味道更加有层次感。

火烫鹅肝寿司：这道菜趁热食最为合适，将一整块鹅肝寿司放入口中，这一刻你先忘掉一切的烦恼，好好享受这美妙的滋味。法国鹅肝入口即溶，鹅肝和米饭的配合恰到好处!品尝过后，吃一块寿司姜片，消除余香后，继续品尝其他美味。

日式鲜人参鱼翅汤：寒冷的冬天来碗热乎乎的鲜人参鱼翅汤，暖胃又暖心。此款汤品，选用鲜人参配合爽滑的鱼翅，味道香浓、鲜美、微甘，为保持汤品的最佳味道，一点是要趁热喝哦!

铁板心鱼豚肉烧：豚肉在日本料理中是指猪肉，这道铁板心鱼豚肉烧是用鲜肉片酿入杏鲍菇，放到铁板中煎至金香，最后在上面淋上草莓汁。金黄色的表皮下包裹着鲜嫩的杏鲍菇，一口一个，外脆内嫩，好吃停不住!