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横断日本美食之关西篇

作者:佚名  来源:weilan.com.cn   更新:2015-3-7 12:37:22  点击:  切换到繁體中文

 

坐落在京都南侧的是大阪,有许多味美价廉的餐厅,这里被称为"让人吃倒的街市"。著名小吃有章鱼烧、也就是烤章鱼球。把面糊糊倒在半球形的铸件模具板里,放入切成块儿的章鱼,一边转动面糊糊一边烤,圆圆的章鱼烧转眼就烧成了。浇上甜酱汁、蛋黄酱、青紫菜等品尝。外侧糊焦,里面热热的软软欲出。呼呼地把它吹凉了吃,里面的章鱼咯吱咯吱,别有一番风味。一般可以在小推车上买,只要有小铸件模具,在家里也可随时自己做。




 

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