日本料理以味道鲜美，色彩鲜艳，制作精美，器皿精良著称。日本料理主要可分为：本膳料理、怀石料理和会席料理三大类。只是这些料理不止在中国，在日本也是属于天价料理一类的。而日本人钟爱的其实还是一些制作简单，价格便宜，营养健康的料理。比如铁板烤制，日本人貌似对铁板这一料理工具情有独钟，无论是在会让人“吃趴下”的道顿堀（どうとんぼり）美食街，还是喧闹的秋葉原（あきはばら）街头，都可以看到各式各样的用铁板制作的精美小食。

下面就让我们一起来盘点一下这些铁板上的日本美味吧~

1、章鱼烧——たこ焼き

这项充斥在中国各地美食街小吃街的小食，原产地就是大阪，也是大阪的象征性食品。圆圆脆脆的丸子里包着热热

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