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日本美食之火锅篇(1)



トマトパスタ鍋(番茄意面锅4人份)


料理时间:25分 热量:570kcal 盐分:6.6g


用料:培根200g、大虾12尾、蛤蜊(吐过沙)8个、迷你小番茄20个、西兰花1棵、黄色彩椒1/2个、意面200g


、Cheese粉·盐·砂糖·黑胡椒粉适量


汤头:番茄罐头(番茄是切开的那种):800g、法式汤包2个、水3杯、大蒜(切碎)2瓣、红辣椒(切碎)1个、蚝油1大匙


做法


1. 培根切成容易吃的大小。大虾弄成虾儿。小番茄去蒂。西兰花分小块过水焯。彩椒切花。意面用盐水煮至半熟 。


2. 在锅中加入切好的蒜,用小火炒一下,然后加入汤头煮沸。


3. 除小番茄、西兰花、意面以外,加入锅中煮。加入盐、糖各1小匙。最后加入剩下的食材和cheese粉、黑胡椒粉。即可。


温馨小贴士:


喜欢的可以加入罗勒 (也被称为圣约瑟夫草和甜羅勒、九层塔,客家语管九層塔叫七钱插,广东潮汕地区称为金不换,安徽北部方言称为香花子,中国北方部份地区称之为兰香)


法式汤包:可用浓汤宝或是高汤代替




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