在日本江户时代,因为浦和近郊多沼泽地,以此成为鱼产丰富的水乡地带,常有游客钓鱼行乐。店家也用在沼泽捕捉到的鳗鱼来款待游客,出人意料的是,因鳗鱼味道鲜美而在中山道上传开,此后人们纷纷特地前来专为一饱口福。
到了日本大正时代中期,由于浦和地区开始耕种水稻,因此鳗鱼逐渐消失。但是鳗鱼的美味一直在人们的心中,没有因为鳗鱼的消失而一起消失,鳗鱼烧这一传统做法二百年来也被一直流传下来,成为浦和的特色风味,是来该地的游客必点的一道美食。
豆腐加一物降三高延寿命 日本百岁老人都喝它日本美食:说一说让人头痛的开胃菜!西媒揭日本老人长寿秘诀:清淡饮食 退而不休日本海鲜这样吃才过瘾!日本的大众点评“Tabélog”2017餐厅排行榜新鲜出炉冬日海鲜最肥美 日本海鲜这样吃才过瘾!来看 这种日本的传统美食居然起源于中国日本人最爱的长寿菜,不少来自温州