不知道各位喜不喜欢吃回转寿司呢？小见每次去寿司店，都要好好大快朵颐一番。

不过，有好些人至今还不知道，日本寿司店是如何把吃完的寿司盘回收的。日本综艺节目「相叶マナブ」最近就为大家揭密了整个回收过程～一起来看看吧！

▼需要回收餐盘就是从餐桌边的这个洞口投入的，有吃过回转寿司的朋友应该都知道。

▼服务员把洞口打开，竟然可以看到里边有水流！原来回收的餐盘就是跟着这些水流顺势而下的。

▼那么这些餐盘会跟着水流去往何处呢？节目组决定在盘子上架设运动摄影机，一探究竟！

▼只见丢下的餐盘，穿越了黑漆漆的通道，最后掉到了尽头的洗碗槽内。

▼从下图的设计结构中不难可以看出，无论你从哪个回收洞口丢进餐盘，最后依然会汇集到同一个洗碗槽内。

▼这些餐盘不需要人工清洗，所有工作都由自动洗碗机来完成。

整个清理流程之所以这么设计，除了节省人力之外，还有一个非常暖心的主要原因，不知道大家猜到没有？

对！回收口之所以设计在餐桌旁，就是为了那些不好意思让别人看到自己吃多少的女性顾客而所设计的！

另外，这个设计还有一个非常牛逼的功能，就是会自动根据顾客丢下去的餐盘，来计算出某一时间段内某种寿司品种的消耗数量，以便后厨进行调整。

▼日本的高科技寿司盘回收系统

看到这，真是佩服日本人的智慧，不仅把回收流程设计的如此巧妙，就某方面来说，还把人性化放在第一位，真的是非常贴心呢！

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