很久之前优酱就听说日本人超喜欢吃中华料理，尤其是麻婆豆腐， 比如你们的老婆新垣结衣，饿的时候就喜欢猛吃一大碗。

所以也就不奇怪为什么会有很多人在日本开中餐馆，而其中的招牌菜就是麻婆豆腐了。

在日本电影中也常能看到吃麻婆豆腐的场景，可以说是他们必点的菜品之一。

日本各种综艺节目里，也出现了各种富有创意精神的麻婆豆腐。

其实不光在电影里，在日本人的现实生活中，麻婆豆腐也是一道非常普通的家常菜，也是日本人最喜欢的中华料理。甚至在日本很多超市都能买到便利包装的麻婆豆腐。

说起麻婆豆腐的历史，其实源于一个人——陈建民，他在1958 年和朋友在日本创办了四川饭店。

那时日本处于战后恢复阶段，很多人营养不良，为了教主妇让孩子吃到价廉却营养的食物，陈建民把麻婆豆腐与日本人的口味结合，这才有了如今的麻婆豆腐。

所以日本的麻婆豆腐也不算是正宗的麻婆豆腐，是改编而来的，光看外形还挺像的对吧~

而祖籍四川的麻婆豆腐，关键就是要麻要辣。麻、辣、咸、鲜，缺一不可。

日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。 而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣，现在少辣可还行？谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊！不觉得腻么？但是没办法，日本人就好这一口...

而他们一般也会配上一碗饱满的白米饭，食欲好的时候还能多吃上几口。

其实不光是麻婆豆腐，很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的， 毕竟好吃的东西还是我大天朝多啊，长期生活在日本的国人一定会有这种感觉...别问优酱是怎么知道的>.<

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