我的妈!日本美食又出新花样!水滴蛋糕你尝试过了吗?顾名思义 水滴蛋糕就是无论廓形还是质感 都是像水落下凝结成的水滴一样 Q弹有力 要多萌有多萌!

水滴蛋糕，日本人叫“水信玄餅”。整个蛋糕像一个巨大的水滴一样晶莹剔透，本少女曾经在“全世界最浮夸的甜点都在日本”一文中跟大家提过，今天，我们来看看它是怎么做的，吃起来是什么感受。

说白了，水滴蛋糕其实是软年糕。“信玄饼”是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水滴一样透明的“水信玄饼”，因为颜值高，一推出就人气爆棚。

你看这样水duaiduai~的样子，不招人喜欢才怪啊!

水信玄饼只有6-9月有贩售，它是由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化!

有一位盆友尝试了一下，

戳一戳，Q弹Q弹的↓

用勺子挖↓

又软又粘的。

尝试蛋糕的这位菇凉说：“有的人说水滴蛋糕就是一团凝胶，我要跟你讲，这是错的!这个又软又粘，但是吃进嘴里之后就开始慢慢融化成水。”

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