三、日式杂锦刺身饭
新鲜的刺身配上调味过的日本珍珠米，才是令人回味的刺身饭。
饭:
日本珍珠米 1.5杯
日本饭之素 3-4汤匙
寿司醋 2-3汤匙
刺身：
牡丹虾 / 甜虾
海胆
三文鱼
油甘鱼
带子
做法：
1. 首先用一比一的米和水煲饭;
2. 饭熟后即加入寿司醋拌匀;
3. 室温冷却饭后，加饭之素调味;
4. 铺上各款刺身在饭上即可。
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