苹果 一个12元(人民币)
从11月开始,各水果店、蔬菜店和超市的货架上就摆上了苹果(一个100-200日元)。在欧洲,黄色和绿色苹果也颇受欢迎,而日本人则对红苹果情有独钟。在日本占苹果总产量近一半的“富士”,也有着鲜红色的果皮,十分漂亮。“富士”苹果甜味足、果汁多、果肉紧、有咬头,有的果肉里面还含有蜜。另外,也经常可以看到果皮颜色并不怎么鲜艳的叫做“太阳富士(Sun Fuji)”的苹果。乍一看没有“富士”好看,但因在充足的阳光下得到成长,其甜味和香气更胜一筹。果皮呈黄绿色的苹果中最有代表性的是“王林”,它香味浓、酸味少、甜味多。
柿子 一个6元(人民币)
柿子是日本秋天具有代表性的水果。直接用日语发音称呼的"Kaki"似乎比其英文名"Persimmon"走得更远。柿子有甜柿和涩柿之分。甜柿的代表品种有:果肉入口即化、柔软、甘甜、果汁多的"富有柿";果肉稍硬、咬起来喀吃喀吃的"次郎柿"等(一个100日元)。10月到12月是柿子的最佳季节,此时上市的柿子有一半以上为"富有柿",常被用做餐后甜品。甜柿可用餐刀去皮、去籽、切开来食用。而涩柿不能直接食用,需要通过去皮、晒干或烘烤等方式,去掉涩味后做成干果。涩柿由于加工过程中糖分得到浓缩,更增加了几分甜度。除水果店有售外,在日本各地,都有用地方特产加工而成的"柿饼"出售,您不妨也到各旅游景点找一找(20个装的一袋2000-3000日元)。
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