各种寿司

寿司

寿司是日本料理中的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美，不仅大受日本民众的喜爱，而且在日本以外，寿司是最著名的日本料理。

寿司的价格一般一份2个，大致150～500日圆左右。海鲜材料的鲜度和品种决定寿司的价格，如同样是金枪鱼（鲔鱼），使用“赤身（普通部位）”的一只寿司通常只要120日圆，而使用最肥美的上等部位“OTORO”或“CHUTORO”的金枪鱼寿司则可高达上千日圆或数千日圆不等，当然味道也截然不同。

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