冬季是最适合滋补的季节，天寒地冻之时，吃些滋补的美食，不仅能满足吃货的味蕾，也能暖胃散寒，对身体那是极好的！很多日本人长寿的秘诀，也就在于善于滋补！今天，小编就来为大家介绍3款日本人大爱的滋补美食，快来学学吧~

日式南瓜煨菜

这个菜品相信会受到不少小朋友的喜爱，不仅外形好看，味道也绵软嫩滑，相当美味！

材料（4人份）

主料：鸡腿肉 250g

辅料：南瓜 1个，洋葱 1个， 丛生口蘑 87g

调料：色拉油 1汤匙，水 2杯，牛奶 2杯，黄油 4人份，盐&胡椒 各适量

做法

1、将鸡肉切成一口大小的块，然后加入盐和胡椒切成小方块，丛生口蘑切去根部，拆开。

2、将南瓜在微波炉中加热5分钟左右，然后在距顶端3厘米处，切开用勺子去瓤后备用。（厚度1cm左右即可）

3、在锅中倒入色拉油并用中火加热，然后倒入鸡肉，翻炒几下后加入洋葱丁、丛生口蘑，之后加入水以及挖下的南瓜肉煮20分钟左右。

4、将准备好的牛奶倒入锅中，待汤汁再度烧开后，关火。然后将黄油熔开后倒入汤汁中，用小火慢熬。之后再将它盛入准备好的南瓜容器中即可。

日式萝卜&鸡肉汤

这个汤很清淡，最宜滋补，汤汁满满都是鸡肉的香味，美味异常。

材料

主料：鸡翅根 8个

辅料：萝卜 300g，胡萝卜 50g

调料：色拉油 1/2汤匙，水 6杯，鸡汤宝 1/2汤匙，生姜 10g，酱油 1汤匙，料酒 1汤匙

做法

1、将白萝卜和胡萝卜去皮，白萝卜切成厚片，胡萝卜和生姜切丝备用。

2、将锅中倒入色拉油，待油热后放入鸡翅根翻炒后加入水和鸡汤宝后，放入白萝卜、胡萝卜以及生姜用中火煮20分钟。

3、再加入酱油、料酒然后再稍煮片刻后，放入葱段即可。

蘑菇派

这个蘑菇派加了杏鲍菇等菌类，不仅外观诱人还富含植物纤维，可以说是营养又美味。

材料

主料：鸡腿肉 1个，杏鲍菇 1根，丛生口蘑 半包

辅料：洋葱 1/4个，牛奶 150ml，冷冻派皮 2张，鸡蛋液 适量

调料：盐胡椒 少许，色拉油 少许

做法

1、将派皮回软后，铺在盘中。然后将烤箱230℃预热。

2、将盐胡椒放入鸡腿肉中拌匀，放置片刻后切成一口大小的块，杏鲍菇切成适当大小的片状，丛生口蘑去根后分开，洋葱切丝备用。

3、将色拉油倒入平底锅中中火加热，然后将鸡腿肉倒入锅中，将其两面翻炒至金黄色后，倒入杏鲍菇、丛生口蘑和洋葱翻炒后加入牛奶和调味汁，然后用小火煮15分钟后，加入盐胡椒调味。

4、将做好的素材放入可加热的小碗中，然后将碗口涂上蛋液，之后将派皮紧盖在碗口并涂上蛋液，然后放在预热好的烤箱中烘烤10分钟左右待派皮变为金黄色即可。