Top2：海参
海参
咸圆鲹鱼干的特点在于其浓烈的气味，特别是没有臭食物文化的国家会觉得这道料理很奇怪吧。而第二名则是海参，它与咸圆鲹鱼干类似，有着奇怪的外形，即便日本人看了也会有点难以下口。但是用醋腌制后其清脆的口感让日本人喜爱不已，且于日本酒是绝佳的搭配，是喜欢喝酒的人不可或缺的一道食物。
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