“市之臧”在近江街市场的日式餐饮店

近江街市场被誉为金泽居民购买新鲜食材的厨房。这里一直在翻修，此处的象征是近江街市场餐厅的二楼，近江街海鲜市场的料理--“市之臧”。这家店里能尝到市场上纯正鲜活的山珍海味。

其中最值得推荐的，还是要数新鲜的生鱼片了。特别是冬天，海水的温度低，鱼身紧实，因此口感倍增。另外，富含脂肪的鰤鱼肉入口即化，而甜虾在口感也一点都不逊色，请务必连虾头也一起咬下品尝美味的虾浆。

人气菜单之一的油炸丸子，有甜虾和蟹膏两种，无论哪一个都用料十足，凝缩在酥脆的面衣之中。

而这里乡土料理也很丰富。在鸭子的治部煮中，混合了蒸藕、水煮杜父鱼、红腰草等料理，不想尝尝吗？再则，虽然视季节和鱼的情形而定，还能提前预约到当地特产的螃蟹。

木制的店铺温暖而明亮，从柜台到榻榻米都陈列整齐。不管是一个人还是一群人都能轻松入座。店员也都非常精神又有礼，让人心情愉快。

近江街 海鲜市场料理 “市之臧”

地址：石川县金泽市青草街88 近江街市场餐厅二楼 电话：076-224-3371

营业时间：11:00～23:00(L.O.22:30) 固定休息日：无，节假日要先确认。

交通路线：从金泽站乘公交5分钟，到武藏站下车。

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