下次去日本不要再吃寿司和生鱼片啦！其实，日本还有许多其他的美食，下面我们一起来盘点日本那些不可错过的美味佳肴。

天妇罗

天妇罗是一种油炸食品。如果你印象中的天妇罗还只是对虾加辣椒酱，那你就out了。日本最佳天妇罗是新鲜对虾配以嫩滑豆腐、时令蔬菜如洋葱等加上海带，再搭配汤料。可以去东京中心筑地鱼市场，或者去静冈市滨松后巷，那儿的摊主制作天妇罗经验丰富，天妇罗色香味俱全。

涮涮锅

涮涮锅，是一种口味清淡、营养均衡的日式火锅。通常是将肉类薄片加入熬好的高汤，依个人喜好搭配如白菜、海苔、香菇等食材，外加米饭。可以尝试日本长野县1166青年旅社每周一次的火锅派对，在那里大约花费600-800元人民币，就可以品尝到各种风味的火锅。