日本女儿节又称为“桃之节句”，是因为女儿节的时候正是桃花盛开的时候。日本的女儿节源自古代中国的上已节，过去的许多年以来，日本人一直按中国的习俗在阴历过女儿节，但明治维新之后，日本不再使用阴历，因此将女儿节改为阳历的三月三日。这一改，女儿节所处的季节便有些不对了--比桃花盛开的季节整整提早了差不多一个月。虽然号称为“桃之节句”，却倒是梅花开得正灿烂的时候。

接下来就让我们一起来看一下，日本女儿节的花样料理与五彩甜点吧~

女儿节摆放在家里的点心，都是色彩缤纷的。主要以红，白，绿三种颜色为主。这三种颜色，分别代表三个不同的含义：红色代表除病，也指春季花开；白色代表元气，意喻冬季过去白雪消融；而绿色代表驱邪，也含万物苏醒的春天，嫩绿新芽欣欣生长之意。

女儿节蛋糕。蛋糕上粉粉的一层，像铺得满满的桃花花瓣。女儿节之所以被称为“桃之节”，不仅因为正是春季桃花开放的季节，还因为“桃”与“逃”是谐音，有逃离病痛灾难之意。当然在日文中“桃”字并不念“逃”的音，但是，这个节是中国传到日本的，当然也将这个说法一起传了过来。不过，在日文中“桃”与“百”的发音相同，“桃”的日文发音为“嬷嬷”，而百也可以被念为“嬷嬷”，例如大家都知道的山口百惠的百惠这二个字，就念“嬷嬷A”。在日文汉字中的“百岁”，发音为“嬷嬷陀瑟"，所以，“桃”这个字，除了有远离灾难，驱邪镇恶的意思以外，还含有“长命百岁”的祝愿在里面。你看我们中国人做寿，不是一直要吃“寿桃”的么？就连寿星的标准像，也是手持寿桃的。

接下来是女儿节晚餐的“主角”----饭团大人与饭团姬。CC~~~~。女儿节到来之前，有女孩子的家庭，家家户户都要在家里装饰人偶的。一般都由家里的长辈赠送。俺家是中国人，没有装饰人偶的习惯。不过凑热闹，自己动手做一对“饭团人偶”非常好玩。

看看这对“饭团人偶”，是不是也很不错啊？做法其实非常简单：先用三角型的模具压出二个三角饭团，再包上海苔还有烫好的蛋皮做成“衣服”，然后在煮熟了的鹌鹑蛋上做好眼睛和嘴，再用装饰牙签插上就成了。

接下来还做了一道很鲜美清淡的汤---蛤蜊汤。蛤蜊也是女儿节必备的料理之一。因为蛤蜊的壳，是二片二片紧密地贴在一起的，因此也称为“合贝”，不同的壳就无法紧密地吻合在一起。以此来来祈愿女孩子长大后能找到真正属于自己的另一半。同时也象征女孩子对于爱情的忠诚专一。

最后端上桌子的，是一道彩色拼盘：虾，西兰花，蘑菇，迷你西红柿还有嫩嫩的菜花尖。浇上花生酱，这道色拉拼盘味道非常的不错。最重要是吃了不会发胖，属于瘦身美食。