商务餐(暂且用这个名字,也许不太准确)常见于各种博物馆的餐厅里,比较简约,但价格并不算很便宜。我在各个博物馆里看过不少菜单,但没有一次决定去吃。唯一一次在博物馆里吃饭是在国立东京博物馆,由于部分场馆维修,原来位于建筑当中的餐厅搬到了临时板房里,只提供非常简单的咖喱饭套餐,700日元一份,属于男同胞们绝对吃不饱的量。
这是位于东京台场地区的日本科学未来馆的三文鱼套餐,1500日元。
海鲜
海鲜是日本料理中最常见的食材。在日本的许多地方都能吃到美味的海鲜,当然价格也不菲,所以要想吃海鲜,就要多去寻找那些具有“直营”性质的店,即位于渔港附近或海鲜市场的的餐厅。那样的海鲜套餐往往能控制在2000日元左右。
例如名古屋的“まるは食堂”,总店在海边,同时在名古屋市内开有分店,下面照片中的海鲜套餐2000日元。去年承蒙朋友请客,得以大饱口福。如果预算有限也没关系,店内的代表菜肴是超大炸虾,900日元一份套餐。
经典超大炸虾
三种生鱼片+皮皮虾
烧鱼+蔬菜