チーズフォンデュ（奶酪锅4人份），（法语：Fondue au fromage）是一种瑞士火锅

料理时间：20分 热量：677kcal 盐分：4g

用料：

奶酪火锅盒：2盒、牛奶：2杯、小香肠：8根、大虾：2尾、西兰花·花椰菜：各1/2棵、黄色彩椒·土豆：各1个、胡萝卜：1/2根、迷你小番茄：8个、南瓜：150g、水：1杯、法棍：1/2根

做法

1. 大虾去壳去虾肠。西兰花和花椰菜分小块，土豆、胡萝卜、南瓜分成容易吃的大小，用水焯至熟。其他食材也切成块。

2. 在锅中加入cheese 牛奶和水，融化到沸的时候就可以沾着吃了。

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ぷるぷる美人鍋（美人锅4人份）

料理时间：20分 热量：361kcal 盐分：4.6g

用料：

鸡腿肉：200g、鲷鱼（上身）：200g、嫩豆腐：300g、白菜：4片、大白萝卜：150g、大葱：1根、水菜：200g、鲜香菇：8个、胡萝卜：1/2根、酢橘：4个

汤头：美人鍋つゆ鶏がらスープ：2袋

做法：

1. 鸡肉、鲷鱼、豆腐切成合适吃大小。白菜切片，大萝卜插板插成极薄的薄片，大葱切斜刀，水菜切成合适吃长度。胡萝卜切花。

2. 把汤头煮沸，加入不容易煮熟的材料。在煮的期间，把酢橘榨成汁 就可以吃了

温馨小贴士：

因为含有大量维生素C等，可美化皮肤。

ps：这个做法不全面，按正常来说，应该是：在加入鸡肉、鲷鱼、豆腐、白菜、大葱、香菇、胡萝卜开始煮以后，把酢橘榨成汁。然后基本煮熟的时候加入酢橘汁、水菜、大萝卜片。稍微再煮一下，就可以吃了。吃完后还可以煮粉丝吃。喜欢的人还可以加入柚子胡椒。

（柚子胡椒的做法：用柚子皮和尖椒做成泥，加入盐，腌制几天即可。此处的柚子是指日本柚子：日本柚子。在中国多称为香橙或罗汉橙，是芸香科的常绿树。柑橘类的一种。外观类似橘子，外表不光滑，味酸，皮有很浓的柚子味道。）

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カラフルチーズ鍋（彩色奶酪锅4人份）

料理时间：20分 热量：644kcal 盐分：4.7g

用料：

大虾（去壳）：8个、扇贝（刺身用）：8个、小烤肠：8根、西兰花·花椰菜（煮过的）：各150g、红色·黄色彩椒（切成合适吃大小）：各一个半、披萨用奶酪：150g、法棍（切成合适吃的大小）：1根

汤头：水4杯、白葡萄酒1/2杯、法式汤包3个、牛奶3杯、黄油10g 、胡萝卜泥·白胡椒粉各适量

做法：

1. 在锅中放入黄油和胡萝卜泥开火，超出香味后加入大虾接着炒。然后加入水、白葡萄酒、汤包，边煮边取出浮沫。

2. 接着加入牛奶，煮沸后加入除法棍以外的所有材料。煮好后撒入白胡椒粉和奶酪丝即可。

温馨小贴士： 法式汤包可用浓汤宝代替

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海鮮しゃぶしゃぶ（海鲜涮锅4人份）

料理时间：20分 热量：511kcal 盐分：4.5g

用料：

蟹（涮锅用）：500g、鲥鱼（涮锅用）：100g、牡蛎（去壳）：300g、绢豆腐：300g、水菜：300g、白菜：4片、鲜香菇：8个、白薯（剁泥）：适量、醋、酱油：适量、七味辣子：适量

锅底：水6杯、酒1/4杯、海带（10cm长）1根

做法：

1. 洗净牡蛎，其他食材都切成适合吃的大小。

2.弄好锅底，放入白菜、豆腐、香菇煮。蟹、海鱼、牡蛎、水菜像涮锅一样过火。蘸着加入白薯和醋酱油的调料食用。

3. 喜欢吃辣的话，可以放点七味辣子。

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しゃぶしゃぶ（涮锅4人份）

料理时间：20分 热量：708kcal 盐分：4.1g