在梅子成熟的季节，日本人喜欢用青梅子加冰糖酿酒，由于梅酒口感酸甜，因此特别受到女士青睐。另外梅酒还有消除疲劳、调整肠胃的功效。据说便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。今天就教大家用梅酒来制作美味的梅酒果冻，非常可口~

用梅酒制作的梅酒果冻虽说是果冻，但是不胜酒力的人吃多了也是会吃醉的，所以，如果你不胜酒力的话，切不可贪嘴，小心会醉奥~

梅酒果冻材料：日本梅酒150毫升，矿泉水50毫升，砂糖适量，吉利丁粉6克，腌渍青梅4个

梅酒果冻做法：

1、吉利丁粉加入少许热水，搅拌均匀。

2、日本梅酒、矿泉水，砂糖混合，放入锅中，沸腾前关火。然后加入溶化的吉利丁粉，搅拌均匀。

3、盛入容器中，再分别放入一个青梅，放凉后，入冰箱冷藏至凝固即可。

温馨小贴士：

梅酒可以买里面含有青梅的那种，直接做果冻比较方便。